竹笋腐竹家常做法,竹笋腐竹家常做法大全
时间:2025-06-09 22:12:22 出处:悦刻正品优购阅读(143)
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本文目录
腐竹香菇野生笋做法
1.腐竹泡软后,竹笋做法竹笋做法切段,野生笋洗干净后切块,香菇去蒂,对半切两刀
2.姜切片,大火热油,加入姜片,倒入腐竹,翻炒均匀
3.倒入香菇和野生笋,翻炒均匀
4.倒入生抽 、糖、腐竹腐竹盐,家常家常翻炒均匀
5.加热水没过食材,转小火加盖煮10分钟
剑竹笋腐竹家常做法
1、大全竹笋可以炒腐竹。竹笋做法竹笋做法有一个菜叫做冬笋炒腐竹。腐竹腐竹
2、家常家常材料水发腐竹750克,大全净冬笋50克 ,竹笋做法竹笋做法辣椒2个.豆瓣酱50克.葱15克 ,腐竹腐竹姜3克 ,家常家常糖50克.白酒、香油各25毫升 ,寨汤500毫升 。醋 、酱油 、盐、味精 、油各适量 。
3、做法①腐竹切成粗丝。用开水焯透。捞出沥干水分 。
②辣椒切成丝,冬笋切成粗丝 。葱姜切细丝 ,豆瓣酱剁成细泥 。
③炒锅置火上 ,加油,烧七成热时 ,投入腐竹.④炸至金黄色,倒入漏勺,沥净油。炒锅置火上,加油,烧至六成热.投入干辣椒丝。
⑤炒至深红色 ,投入豆瓣酱、葱 、姜爆香,油色变红时,加素汤、糖、白酒、盐、酱抽、腐竹丝 、冬笋丝和醋煮沸,移小火上 。
⑥加盖炯烧至汤汁不多时,起盖,移至大火。
⑦加味精 ,边烧边转动锅,边淋熟;自至汁收浓.色红亮时.淋入香油,炒匀出锅 ,装盘即成。
如何做虾仁腐竹
1、猪肉泥200克 ,冻虾仁25克 ,鸡蛋1个,香菇片 、胡萝卜片 、竹笋片 、青豆各适量。盐 、白糖、香油、料酒、淀粉 ,胡椒粉、鸡汤各适量 。
2、虾仁解冻洗净剁泥。和猪肉泥一起加鸡蛋 、淀粉、盐、料酒、白糖搅匀,挤成小丸子;胡萝卜片 、竹笋片 ,青豆分别焯烫备用 。
3、锅中加鸡汤煮沸,放丸子、胡萝卜、笋片、香菇片,青豆 ,煮熟,加盐、香油、胡椒粉调味。
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